Sabemosel nombre del primer pescador del golfo de Vizcaya gracias a una placa de mármol encontrada por los arqueólogos en Guéthary, en el País Vasco francés:
Sihay un alimento que dé cuenta de la riqueza del castellano son las alubias.Según donde estés, las pueden llamar caraotas, chícharos, fabas, frejoles, frijoles, frijones, granos, habichuelas
Enla olla express, se sofríen la cebolla, los ajos picados, los pimientos en tiras y el tomate pelado y picado. Se añade el pimentón dulce y se mezcla todo bien. A continuación, se agregan las alubias escurridas y se cubren con agua. Se añade la sal al gusto y se cierra la olla express. Se deja cocinar durante 25 minutos a partir de que Asimismose debe tomar en consideración de que hay alubias como las pintas que son un tanto más duras que el resto y otras como las alubias blancas que son más blandas. Consejo final Las alubias nos aportan fibras, hidratos, proteínas y mucha energía, aparte de que son exquisitas y van bien con guisos, asopados, como acompañantes del arroz