75gr almidón trigo sin gluten. 5 gr levadura química. 2,5 gr bicarbonato. 2,5 gr Psyllium. 2 gr goma xantana. sésamo. pipas de girasol y calabaza. Elaboración. ⥈ Pre calentamos el horno a 180º.
Incorporarla miel, la bebida vegetal y la mantequilla o ghee a temperatura ambiente, mezclar bien. Añadir la harina previamente tamizada, la levadura, la sal y el mix de especias. Mezclar hasta integrar por completo. La masa debe quedar en su punto óptimo de hidratación, ajustar con harina o agua según el caso. Precalentar el horno a 200 ºC.
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Pasosde la receta. Paso 1. Hervir las patatas y batirlas en una batidora. Paso 2. Mezclar la patata con el polvo de hornear y el aceite. Paso 3. Meter la masa en un molde engrasado y hornear a 180º durante unos 30-40 minutos.
Pande plátano sin gluten. Hoy vengo con una receta de esas que si tienes un blog de repostería, hay que tener sí o sí: un «banana Bread o pan de plátano», por
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