Paso2. Ponemos el pan en el vaso de la batidora o de un robot de cocina, añadimos la leche y, si no tenemos mucha prisa, podemos dejarlo unos diez minutos para que el pan se empape bien en la Paso1. Rompemos la miga de pan en trozos y la ponemos a remojo en un bol con agua durante unos 15 o 20 minutos. Cuando esté bien hidratada, la sacamos del agua, la escurrimos bien y reservamos.
Enel vaso de la Thermomix ponemos las almendras, los ajos, la sal, el pan (que sea un pan blanco, que no esté muy tostado y de corteza fina), el aceite, el vinagre y el agua. Programamos 2 minutos, a velocidad progresiva 5-7-10. Vertemos en una sopera y reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir. Servimos muy frío con uvas
Consultaintegral de precios de mercados nacionales. Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. Acciones y Programas.Quitamosel germen del ajo. Ponemos las almendras, el ajo, la sal, el vinagre y el aceite de oliva en el vaso de una batidora. Añadimos el pan remojado. Trituramos el conjunto y llevamos el ajoblanco a la nevera 2 horas. Cortamos las uvas. Servimos el ajoblanco muy frio con las uvas y aceite de oliva.Elaboraciónde la receta de ajoblanco de coco: Ponemos la miga de pan en el agua a remojar en un cuenco. Ponemos la almendra cruda pelada junto con la sal y los ajos en un robot de cocina y trituramos hasta obtener un polvo de almendra. Añadimos el pan remojado y escurrido y trituramos de nuevo hasta conseguir una pasta.CKnIis. 296123162144459247445265243
