Mirael paso a paso para conseguir guisantes con jam贸n y huevo escalfado. En una olla con agua (hasta la mitad bastar谩) necesaria para simplemente cubrir los huevos se a帽ade el chorro de vinagre el cual efectivamente cumplir谩 con la funci贸n de acelerar el proceso de cuajado de la clara, mientras que evita que la yema se coagule al 100 %.
Preparaci贸n 1- Pochar en men煤 freir la cebolla picada con un chorro de aceite, hasta que comience a tomar color. 2- A帽adir la zanahoria y jam贸n picados y sofre铆r un par de minutos removiendo. 3- Agregar los guisantes congelados, remover bien 2 minutos, y v谩lvula cerrada, men煤 presi贸n vapor, 5 minutos, 140潞, media presi贸n.25recetas caseras de guisantes con jam贸n tomate y huevo compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Guisantes frescos con tomate, jam贸n y huevo poch茅 y muchas m谩s.
Lodel guisante l谩grima es algo espectacular. Por algo le llaman 芦caviar verde禄. Es un producto bastante delicado y que casi no hay que tocar. Leyendo las sugerencias en la web del productor queda bastante claro. SUGERENCIA DE USO: Aperitivos, en crudo, atemperado con toque de aceite de oliva virgen extra con virutas
Guisantescon jam贸n y huevo en salsa: una opci贸n llena de sabor y textura. Guisantes con jam贸n y huevo al estilo oriental: agrega salsa de soja y7nDI7. 352 216 334 33 116 357 152 457 58